很多家庭厨房里常见的几种碗盘，看着漂亮、用着顺手，实际存在不小的健康风险。

　　影响最大的集中在五类：带花纹的釉上彩陶瓷、木质餐具、非食品级不锈钢、劣质仿瓷碗，以及做工粗糙的普通玻璃碗。

双赢在线 双赢彩票官网 width=600 height=596 />

　　餐具天天进嘴，问题不在当天，问题在积累，家里有老人和孩子的家庭风险更高。

　　色料里常见铅、镉，量不一定大，关键在慢慢迁移，日积月累跟着食物进体内，影响造血、肾脏和神经系统，孩子更敏感，老年人抵抗力也弱。

　　家里手能摸出凹凸、指甲一划就有痕、热水一泡就有异味的，多半是釉上彩或做工差的彩釉。

　　更稳妥的选择是釉下彩或釉中彩，图案在釉下面，手摸是平的，吃饭时图案不直接接触食物。

　　买的时候看一眼底部有没有食品接触用字样和合格证，正规品牌一般会标明工艺和用途。

　　这种家庭自检只双赢购彩平台 双赢彩票网页能作参考，权威判断靠检测，但能帮人筛掉一部分明显不合格品。

　　霉菌不止破坏外观，还可能带来霉菌毒素风险，家用热水和清洁剂很难彻底清理干净。

　　很多人喜欢用木碗装热汤、火锅蘸料，几次下来内壁开始起毛、开裂，食物残渣卡在缝里，越洗越脏。

　　木餐具的更合适用途是装干货、面包、沙拉，接触水后要立刻擦干，立起通风，阳光下晒一晒更好。

　　接触高温、咸味、酸味的食物，再加上刮擦磨损，里面的铅、铬、镍可能一点点跑进食物。

　　家里有不锈钢碗盆，底部通常会有钢号标注和食品接触用标识，正规厂家会清楚标注304、316。只写优质不锈钢又没有材质编号，多半靠不住。

　　使用上也有讲究，酸菜、泡菜、果汁、老卤这类酸盐条件，别长时间放在不锈钢容器里，煮中药、长时间熬骨头汤不建议用不锈钢，温度高、时间久，风险更高。

　　合格的密胺树脂制品有温度范围限制，日常冷菜、常温食物问题不大，热汤热菜需要看清楚标注的耐温范围。

　　劣质产品用料不纯、固化不够，时间一久会发黄、发脆、掉渣，热水一冲能闻到刺鼻气味。

　　高温会加速游离甲醛、塑化剂等物质的释放，孩子用这种碗喝粥、喝汤，等于把风险放到最高。

　　给孩子用餐，更推荐304不锈钢、耐热玻璃、食品级聚丙烯，重量和安全可以兼顾。

　　普通钠钙玻璃耐热差，冰箱里刚拿出来就倒开水，容易炸裂，热汤泼洒烫伤人的情况时有发生。

　　部分劣质玻璃为追求通透，会用到含双赢在线 双赢彩票官网铅配方，装酸味食物时间一长，有析出风险。

　　识别方法很简单，看包装和底部标识，有耐热玻璃高双赢购彩平台 双赢彩票网页硼硅字样，通常还会标明耐温差范围。

　　没有任何材质说明的玻璃碗，只建议装冷菜水果，不要装滚烫热汤，不要经历骤冷骤热。

　　能接触食物的塑料有明确的安全门槛，常见的聚丙烯标注5号PP在合格范围内可以承受开水温度，适合做饭盒、宝宝餐具。

　　把所有塑料都打成一类不科学，选材质清楚、厂家靠谱的，反而比来路不明的所谓天然材质更安心。

　　看做工，釉面平整、无异味、无毛刺，玻璃透明但不刺眼，不锈钢表面均匀无砂眼。

　　试使用，先用热水加一点食盐或白醋浸泡半小时，观察有无掉色、有无异味，这一步能筛掉不少问题品。

　　看价格，低得离谱的多半有猫腻，原料和工艺都要花钱，省不来的都省了就只剩隐患。

　　密胺碗避开微波炉和高温消毒，温度范围以标识为准，出现黄斑、划痕深、表面粗糙后尽快更换。

　　玻璃碗避免骤冷骤热，用于蒸烤要选择标明耐热的专用器皿，发现崩口碎边直接淘汰。

　　日常热汤热饭，优先用釉下彩陶瓷和高硼硅玻璃，重油重盐的菜肴用304或316不锈钢也合适。

　　商家强调颜值和功能，消费者忽视材质和工艺，平台上评价多看外观少谈安全，久而久之，劣币驱逐良币的现象就出现了。

　　选购时把看材质、看标识、看做工、看气味、做简单热水测试这几步走一遍，能把大部分风险挡在门外。

　　家里已有不放心的餐具，先做分类调整，把高温高酸的使用场景交给可靠材质，把可疑的留给冷餐或直接淘汰，逐步替换，不必一口气大清仓。

　　市场监管对彩绘陶瓷、仿瓷制品、不锈钢餐具的抽检需要更频繁更透明，平台上商品信息的材质标注需要更规范，标签造假需要更高成本。

　　学校、社区、媒体多讲一点怎么挑、怎么用、怎么养的实用知识，少一点恐吓，多一点方法，消费者会更有底气。

　　31岁安徽农村小伙迎娶“00后”埃及姑娘：社交平台认识，备了3万元彩礼和3万元首饰

　　好友突然去世，上海爷叔继承双赢在线 双赢彩票官网“遗产”！网友看哭了：这是在托孤，爷叔太义气...